Так на татарском звучит лапша, на башкирском это слово произносится - тукмас. Песня при приготовлении пищи обязательна, отмечают няганки, ведь так любое блюдо получается не только вкусным, в него вкладывается частичка души. Как делать лапшу, четверокурсницы образовательного учреждения, конечно же, знают. Но у каждой хозяйки есть свои секреты и семейные традиции, передающиеся из поколения в поколение.